Avokado
Bilimsel kanıtların büyük bir kısmı, Batı mutfağında kullanılan avokado yağının, Akdeniz mutfağındaki alternatifi zeytinyağından daha sağlıklı olduğunu bizlere göstermektedir. Avokado yağı zeytinyağına çok benzemekle beraber daha sağlıklılıdır ve bu yüzden mutfağınızda zeytinyağının yerini bile tutabilir.
Avokadodan soğuk pres yöntemiyle oldukça yüksek kalitede yağ elde edilir ve bu bitkinin barındırdığı E vitaminini korumakla beraber düşük asit seviyesi ve oksidasyon oluşur.
Avokado yağı ve sağlık
Avokado yağı, yemek yağı şeklinde kullanıldığında oldukça leziz bir deneyim sunabilir ancak gerçekten sağlığa faydası var mı? Henüz bilimsel olarak kanıtlanmamış olsa da kimileri sağlık üzerinde olumlu gelişmeler kaydettiğini belirtiyor. Yazının başında da dediğimiz gibi Akdeniz mutfağının temelini oluşturan zeytinyağına çok benzeyen avokado yağı, doymamış yağ oranı ve kolesterolsüz olması sebebebiyle oldukça sağlıklıdır.
Kolesterolü düşürüyor
Yapılan klinik çalışmalarda avokado bitkisi ve özellikle yağının kullanılmasından sonra kolesterollü hastalarının rahatsızlıklarının azaldığı gözlemlenmiştir. Yıllar önce yapılan denemelerde tekil doymamış yağların kolesterol üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu saptanmıştır ancak bu yanılgı günümüze kadar gelmemiş ve artık bu çeşit yağların kolesterolü olumlu etkilediği kanısında bilim hemfikirdir. Avokadoda yüksek oranda bulunan tekil doymamış yağlar (monounsaturates) işte bu bitkinin sağlık açısından bir önemini daha gözler önüne seriyor.
Avokado yağının içerdiği vitaminler
İçinde bulunan vitaminler: A, B1, B2, pantothenik asit (B5), D ve E vitaminleridir.
Avokado yağının faydaları
Bakın pek de yaygın kullanılmayan avokado yağı nelere iyi geliyor:
- Cildi nemlendirir ve selülite karşı etkilidir, ve bu yüzden cilt bakımında kullanılır. Aynı zamanda cildi besleyici ve kırışıklıkları engelleyici özelliği sebebiyle yine cilt bakımında kullanılır.
- Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olması sebebiyle avokado suyu ve yağı kozmetik alanında cilt kremi, losyon ve güneş yağlarında sıklıkla kullanılır.
- Kasları gevşetici etkiye sahiptir.
- Böbrek kumu ve taşların düşürülmesinde faydalıdır.
Avokado yağı nasıl kullanılır
- 1 fincan suya 4 damla avokado yağı damlatılarak günde 2 defa içilir ya da günde 2 defa bir çay bardağı suya veya şekere 3 damla damlatılarak alınır.
- Harici kullanımı için masaj yağları şeklinde olan avokado yağı cilde masaj yapılarak uygulanır. Kasları gevşetici etkisi sayesinde birçok masaj uzmanı tarafından da kullanılır.
Son zamanların en gözde meyvelerinden olan Altın Çilek özellikle zayıflama üzerine olan olumlu özellikleri ile tanınmaktadır. Altın çileği taze olarak, kuru olarak yada çeşitli altın çilekleri ile beraber tüketebilirsiniz.
Altın çilek ürünleri dediğimizde altın çilek hapları ve altın çilek kapsülleri akla gelmektedir. Bu ürünlerin kullanımı değişmekle beraber; genellikle günde 2 veya 3 kere su ile beraber alınması önerilmektedir. Daha ayrıntılı bilgileri ürün paketlerinin üzerinde bulabilirsiniz.
Taze olarak altın çileği ise; aldığınızda dışında yaprak tarzında bir kabuk bulunur. Bunu kaldırdığınızda içinde sarı-turuncu renkli altın çilek meyvesi ortaya çıkar. Bunu normal meyve yiyormuş gibi yiyebilirsiniz. Yine kurusunuda aynı şekilde diğer kuru meyveleri tükettiğiniz gibi tüketebilirsiniz.
Özellikle zayıflamak isteyenlere altın çileği önermekteyiz.
Bugün sizlere yeni bir site olan, içeriğide şifalı bitkiler olan bir site tanıtacağım. Hergün tv de bu tür yöntemleri izliyoruz. Ahmet maranki, İbrahim Saraçoğlu vs… Tabiat eczanesinde binlerce tür bitki bulunmaktadır. Bizim için hepsinin ayrı bir yeri vardır ve çareleri, şifaları insanları diriltecek türden. Yaratıcımız bize her şeyi doğada sunmuş. Şifalı bitkiler konusu derin ve uzun bir konudur. Bizim amacımız günümüzde başı ağrıyanın aspirin gibi ağrı kesiciler kullanılmasını önlemek. Ağrı kesici kullanıyorlar ama ilerde bu ağrı kesicilerin sorunlar açacağını bilmiyorlar. Bunlar yerine bir tabiat eczanesini kullanmak istemiyorlar. Tabiat eczanesinde her derde deva bitkiler vardır. Binlerce kürler, sigarayı bırakmak tan tutun kansere kadar. Benim bu siteyi tanıtma amacım insanların bilinçlenmesi. Alternatif “tıp” buna denir. Doğal yöntemler ile günümüzde her derdimize devayı bu bitkilerde arayacağız. Şimdi sizlere vereceğim site ile kendi derdinize göre deva bulacaksınız. Sitede yer alan bilgiler günlük yaşantınızda olan ve sizi zora sokan durumlardır. Editörler siteyi hergün günceller ve sizlere en doğru bilgiyi vermek için uğraşır. Sitede dolaşıp bilgilere göz attığınız zaman, günlük yaşantınız da hiç ummadığınız bitkiler, meyveler ve sebzelerin bizler için ne kadar yararlı ve faydalı olduğunu göreceksiniz. Şifalı bitkiler sitesine ulaşmak için TIKLAYINIZ…
Bu konumuzda sizlere mürdüm eriğinin faydalarına kısaca değineceğiniz. Mürdüm eriği taze olarak tüketilebileceği gibi kuru olarakta tüketilebilmektedir. Aynı zamanda kurusundan komposto vs. yapılarak da kullanılabilmektedir.
Her doğal mevenin uygun kullanıldığında faydası olduğu gibi mürdüm eriğinin de birçok faydası söz konusudur. Mürdüm eriğinin faydalarına maddeler halinde bir göz atalım…
-Mürdüm eriği bol miktarda vitamin B içermektedir. Aynı zamanda C vitamini bakımından da oldukça zengindir. Bu vitaminleri karşılamak için kullanılabilir.
-Anemi yani kansızlık problemlerinde de mürdüm eriği kullanılabilir. Mürdüm eriğinin faydalarından birisi de kan yapıcı özelliğinin olmasıdır.
-Mürdüm eriğinin sindirim sistemi üzerine en büyük faydası ise bağırsak hareketlerini sağlaması, yani bağırsakları çalıştırmasıdır.
-Mineral olarak da mürdüm eriği potasyum ve magnezyum içerir. Bu nedenle potasyum ve magnezyum ihtiyacının karşılanmasında kullanılabilir.
-Kadınlardaki adet düzensizliği problemine karşı en etkili çözümlerden birisidir.
-Kalp ve damar problemlerinden özellikle tansiyon problemi olanlar mürdüm eriğinin bolca tüketmelidir. Mürdüm eriğinin bunlara da faydası vardır.
Bunun dışında sayamadığımız birçok faydası daha vardır. Mürdüm eriği doğal bir tedavi edicidir.
Son Yorumlar